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作者:河南快3大小如何计算发布时间:2020年02月20日 03:49:40  【字号:      】

日本50万人参跑马拉松 作为继中国以外新冠肺炎确诊病例最多的国家,日本疫情近日也愈发严重。即便如此,日本仍然坚持一天12场马拉松开跑,约有50万人参赛。

新行业侍肉师 阿根廷首批35名牛肉专家毕业

阿根廷布宜诺斯艾利斯大学兽医学院2019年推出全国第一所牛肉侍肉师培训学校。首批35名侍肉师去年底毕业,他们透过感官分析可评鑑牛的品种,甚至是否遭虐待。▲莫雷拉是阿根廷专业牛肉侍肉师,在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场开设一家炭烤牛排餐厅。(图/中央社)布宜诺斯艾利斯大学兽医学院一群教授因有感阿根廷是牛肉产业国家,却缺乏牛肉侍者的教育。去年初首度推出专门培训牛肉专家的侍肉师学校,全世界只有奥地利有类似课程,但只有3个月。阿根廷侍肉师学校课程9个月,包括290小时理论和实务课程,侍肉师透过感官训练,观察牛肉的颜色、成分,可分析牛的品种、地区、饲养方式,运送过程是否遭压力或虐待;也可以品鑑牛肉的味道、风味、柔软度和多汁性。去年初开课原有200人申请,60人注册,最后只有35人毕业取得学位,极受外界关注。就像侍酒师,侍肉师专精牛肉知识,未来不但可投入牛肉产业,如肉品经销商,甚至各饭店、餐厅厨师、顾问、服务生,为消费者提供建议。莫雷拉(Rodrigo Moreyra)和基根(Ronnie Keegan)都是去年毕业的侍肉师专家,准备在这全新领域发挥他们对牛肉的热情。莫雷拉专长是工业设计也是厨师,去年他研读侍肉师学位时,同时在布宜诺斯艾利斯的圣太摩市场(Mercado de San Telmo)开设一家炭烤牛排餐厅。言谈中透露对阿根廷牛肉的无比骄傲,他说,阿根廷拥有全世界最好的牛肉,他想要学习阿根廷牛肉的精髓。莫雷拉说,烤牛肉是阿根廷重要的文化,许多阿根廷人每天享用牛肉但并不了解肉的来源。他的餐厅经常有外国游客来访,他可以侍肉师的专业知识跟他们解释牛肉品质、产地、牛种特征或适合料理方式,让更多人了解阿根廷牛肉的价值。基根则从事影像工作,他有意开创自己的餐饮事业,虽读过2年的厨师课程,但直到接触侍肉师,才发现是他真正想学习的,对他来说这更是一个全新的工作机会。基根说,他们的17位教授来自各专业领域,包括兽医、厨师、农艺专家甚至专业牛肉屠夫。经9个月训练,他们可以透过感官分析,评鑑牛肉品质、品种属于安格斯牛或布朗格斯,是放养牛或圈养,餵食牧草或谷物,并且参观农场、牛肉冷冻工厂,了解从牧场到餐桌的生产过程。根据统计,阿根廷去年平均每人吃了56.4公斤牛肉。基根说,阿根廷有最优质的牛肉,但大部分人对牛肉来源知之甚少。他认为,侍肉师是一个全新行业,就像「侍酒师」一样,针对高端客户,也须有具备专业知识的侍肉师,向顾客解释他们所品嚐的昂贵牛肉价值所在、来源,或如何控制肉的品质、食肉安全等专业知识。

参赛者戴口罩参加熊本城马拉松。受到新冠肺炎病毒影响,原本预计将有3万8000人参加的东京马拉松,最后仅开放给200名职业跑者参与,但日本主办单位不退还其他跑者每人超过1万日币(约377令吉)的报名费,引发广大争议。

历史最悠久的青梅马拉松有约1.9万人参赛,河南快3和值计划网福冈县北九州市马拉松有约1.35万人参赛。除此以外,还有多场马拉松参赛人数也都破万:京都马拉松约16000人、冲绳马拉松14627人、高知龙马马拉松13694人。

为了防止疫情传染,熊本城马拉松的大批选手戴着口罩奔跑,场面实属罕见。同时,各大赛事组织方都注意到了近期疫情,增备口罩、洗手液和酒精进行防范和消毒。

东京马拉松即将在3月1日登场,今年受到新冠肺炎影响,大会将参加人数从超过3万人锐减到200人,只是因为大会规章中仅提到因积雪、大雨、强风、雷击造成跑道无法通行、比赛中止的情形,或者是因为发生地震等全国警报而比赛中止(战争、恐怖攻击除外),报名费可以退还,除此之外的情形不予退费,所以主办单位不予退还其他人费用。

日媒报导,河南快3点数计划每位日本跑者当初收1万6200日币(约610令吉)、海外跑者每人收1万8200日币(约686令吉)。对此参赛者怨声载道,指出:“好不容易才抽中参赛资格的”、“我为了比赛练习这么多”、“这些不会退还的报名费拿去做什么了?”、“把钱还来!”




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